關于舉辦“品味·高平”2018餐飲業創新創業大賽的通知

各有關單位：

為貫徹落實黨的十九大關于“倡導創新文化”、“鼓勵創業帶動就業”精神，進一步推動“大眾創業、萬眾創新”，推動餐飲行業創新發展，弘揚、展示高平飲食文化，更好地引導、鼓勵、服務創業者在餐飲行業中創新創業、互相交流學習、資源共享。助推我市餐飲業與全域旅游發展接軌，讓具有高平特色的餐飲企業走出高平，走向全國。為我市餐飲行業創業就業發展提供新動能,助力美麗高平高質量轉型發展。高平市人力資源和社會保障局、高平市總工會、高平市旅游發展委員會、高平市工商業聯合會、高平市廣播電視臺決定共同舉辦2018年高平市餐飲業創新創業大賽（以下簡稱“大賽”）。具體事宜通知如下：

一、大賽宗旨

以創業促就業為導向，以服務經濟建設為目標，通過多環節、精細化設計，搭建餐飲業創新創業項目展示、信息交流、資源集聚、投融資對接、培樹品牌的平臺。發掘培養餐飲行業人才，扶持培育有發展潛力的餐飲創業企業。幫助更多創業者以賽代訓、依賽融資，在競賽中優化項目、整體設計、獲取資源、開拓市場、走向成功。通過標準化、包裝設計、投融資、培訓等幫扶方式幫助我市餐飲品牌走出高平做大做強。樹立我市餐飲文化在省內橋頭堡地位，逐漸把我市餐飲美食做成中原經濟區民眾對山西餐飲的第一印象、最好口碑。

二、大賽名稱：“品味·高平”2018餐飲業創新創業大賽

三、大賽主題

舞動高平美食 唱響創新創業 助力全域旅游

四、組織機構

主辦單位：高平市人力資源和社會保障局

                 高平市總工會

                 高平市旅游發展委員會

                 高平市工商業聯合會

                 高平廣播電視臺

承辦單位：高平市餐飲住宿行業協會

大賽設立組委會，組委會下設辦公室，辦公室設在市人社局創業就業及培訓股，負責賽事相關事宜。

五、參賽主體

（一）餐飲、食品類企業

1.在我市境內注冊的餐飲企業及餐飲產業鏈中各業態企業，有一家及以上實體店。

2.在我市境內注冊的食品企業及食品產業鏈中各業態企業。

3.高平原創品牌，企業正常運營半年以上。

4.參賽項目包含有高平本土特色的相關元素。

5.企業團隊熱愛餐飲行業，具有創新意識。

（二）文化設計類公司

1.對高平傳統文化與現代設計有研究的文化創意類公司。

2.對餐飲行業菜品、內外裝飾、整體設計有一定設計或者運營經驗。

3.有專業的設計團隊和設計能力。

六、大賽賽程安排

(一）報名審核

時間：即日起至9月3日

參賽企業到市人社局現場報名，報名時需提交營業執照、法人身份證等證件復印件，企業及項目簡介，并填報參賽信息表（見附件）。大賽組委會審核確定參賽資格。

（二）初賽

時間：9月上旬

初賽內容：

餐飲、食品類企業：以PPT的形式，講解企業現狀、產品、營銷、創新及未來在餐飲行業中的發展等內容。

文化設計類公司：以PPT的形式，講解企業現狀、設計能力、對餐飲業的發展的理解和設計等。

通過現場評審、專家答辯，選擇優秀參賽項目進入決賽。

（三）決賽

時間：9月下旬

組隊：由創業導師和餐飲專家組成戰隊領袖，餐飲、食品類企業與文化設計類公司共同組成戰隊。隊內餐飲、食品類企業與文化設計類公司結對子（一對一或者一對多）形成參賽單元。單元內互相幫助，完成對餐飲品牌、產品的整體設計，使之具有直接進入市場的生命力，具備加盟、連鎖等發展要素，然后拿出最優項目方案參賽。

餐飲項目包裝設計與策劃，由文化設計類公司與餐飲、食品類企業聯合對餐飲品牌、產品進行整體設計，不斷優化出最佳方案。

比賽的具體內容包括：餐飲項目包裝設計與策劃和現場評比兩部分。

1.項目包裝設計與策劃：由大賽組委會聘請的評委對進入決賽的項目，針對性進行品牌、產品整體設計，使之具有直接進入市場的生命力，具備加盟、連鎖等發展要素進行評分。

2.項目現場評比：由大賽組委會組織集中進行。具體采用參賽項目菜品展示、參賽項目互評、“吃貨評審團”投票等三種方式同步進行。

決賽為排名賽，評選出優秀項目：一等獎一名，二等獎二名，三等獎三名，將獲得大賽提供的獎金（獎金由高平市人力資源和社會保障局創業就業專項資金中列支），同時將由大賽組委會授予“高平特色名吃”稱號，獲得一等獎和二等獎的將代表我市參加晉城市“品味·晉城”2018餐飲業創新創業大賽。其中：一等獎獎金20000元；二等獎獎金10000元；三等獎獎金5000元。得獎項目所獲得獎金由參賽的餐飲、食品類企業和文化設計類公司各得50%。

大賽組委會成員單位將對獲獎項目的落地、實施提供全方位的跟蹤服務，對接我市全域旅游。同時，對參賽項目提供包括項目推廣、創業培訓、產業鏈服務、投融資服務等在內的一系列服務。

七、聯系方式

聯系地址：市政府一樓106室

聯系電話：0356-5220213

郵 箱：gpsccb@163.com